今年的3.15 晚会，提到了在中国深入人心的概念「食物相克」。饮料相关产品是谣言重灾区！

谣言一:豆浆不能和鸡蛋一起吃

常常有人说豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养。

大豆中的确含有胰蛋白酶抑制物，有毒且会妨碍蛋白质吸收。但它很怕热，我们喝的都是煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了。

所以喝豆浆，无论是搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋，都不用担心。

谣言二:牛奶和豆浆不能一起吃

传言说豆浆中含有「胰蛋白酶抑制因子」，会破坏奶中的蛋白质，减小牛奶的营养价值。

只要豆浆煮熟了，其中的胰蛋白酶抑制物就会失去活性，不会影响蛋白质的吸收。

谣言三 :水果不能和牛奶一起吃

有人说，果汁是酸性的，会使牛奶中的蛋白质沉淀变性，影响吸收。

事实上完全没必要担心，牛奶蛋白质遇酸沉淀很正常。如果蛋白质发生沉淀就不能吸收，那酸奶还怎么喝啊。

而且，就算牛奶不和水果一起吃，进入胃里遇到胃酸也会产生沉淀。

谣言四:可乐和味精不能一起吃

这个厉害了，据说可乐加味精，可以形成神奇的「春药」……

但，假的就是假的。可乐与味精放在一块儿，并不会发生什么特殊的反应。

其实仔细想想就知道，平时在外面吃饭时配一瓶可乐，这不就是「可乐 + 味精」的吃法么？