为了适应饮料工业大生产，以获取经济效益的需要，饮料设备越来越趋向于大型化。饮料生产设备是伴随着饮料工业的产生而产生，并且伴随着饮料工业的发展而发展的。早在1890年美国就制造出了玻璃瓶灌装机。1912年又发明了皇冠盖压盖机，接着制造出了集灌装和压盖于一体的灌装压盖机组。在20世纪初德国也制造出了手动灌装机和压盖机。饮料生产设备技术水平较高的有德国、美国、意大利和瑞典等。亚洲的日本虽起步较晚，但发展很快，在国外市场也占有一定地位。

     饮料设备的特点：

     1、生产能力大

     由于饮料是以水为主体的食品，易于流动，工艺反应过程快，其设备间均用管道相连，因此，易于实现生产自动化，生产能力也大。

     2、结构简单

    饮料生产的工艺过程较简单，为了便于清洗和杀菌，要求饮料设备能迅速地拆装和组合，故各零部件的结构要尽量简单。

     3、防腐、防潮湿

     饮料设备在工作时，与水、酸、碱、盐接触的机会很多，因此，要求相关的零部件能适应这种特殊环境，以保证饮料卫生，延长使用寿命。

     另外在使用饮料加工设备的时候要关注到卫生。凡是涉及到食品的东西，卫生对任何人来说都是重要的，当我们真正对整个的卫生情况都有更好地关注，然后认真的对待这些方面的事情之后，这样才可以对生产有更大的保障。有的人就是因为忽视掉了卫生的情况，所以无法得到大家的认可。

     饮料加工设备使用的过程中要注意到设备的运转情况。每个设备都有自身的运转情况。如果我们在使用的时候忽视掉了其中具体的情况，今后根本就无法真正的保障使用的结果，认真的做好相关方面的关注。找到正确的方式来做好总体上的认识，这样对所有人都会有保障的。